大蔥的種植與施肥技術

大蔥的種植技巧

一、大蔥種植對環境條件的要求 :

  (1)溫度:大蔥是耐寒作物,種子在2℃一5℃條件下能正常發芽,在7℃一20℃內,隨溫度升高而種子萌芽時間縮短。生長最適溫度為 15℃一25℃,氣溫超過30℃則生長緩慢。大蔥3葉以上的植株在0℃一 3℃持續7天或3℃一5℃持續15天,就可通過春化階段進入花芽分化。 

  (2)光照:大蔥為短日照作物,對光照強度要求不嚴格。但若光照強度過低,日照時間過短,光合作用弱,光合產物積累少,生長不良;光照過強,時間過長,葉片容易老化。大蔥只要在低溫條件下通過了春化,不論在長日照或短日照條件下都能正常抽薹開花。 

  (3)水分:大蔥葉片管狀,表面多蠟質,能減少水分蒸發,較耐旱,但根系無根毛,吸水能力差,所以大蔥在各生長發育期都要供應必需的水分。但大蔥不耐澇,炎夏高溫多雨季節應注意排水防澇,以免爛根死苗。 

  (4)土壤:大蔥對土壤適應性廣,但根群小,吸肥能力差,因此,要選擇土層深厚、疏松、肥沃、富含有機質的沙壤土種植大蔥。大蔥對土壤酸堿度要求以pH值7.0—7.5為宜,pH值低于6.5或高于8.0時,對種子發芽及植株生長有抑制作用。大蔥對土壤中氮肥較敏感,但仍需與磷、鉀肥合理配合施用,才能獲得高產。大蔥在沙質土壤中栽培,假莖潔白美觀,但質地松散,耐貯藏性差;在粘質土中栽培,假莖質地緊密,耐貯藏性好,但色澤灰暗;在沙壤土中栽培則產量高,品質好。 



二、大蔥的種植技術

       (1)大蔥的播種:種子細小,種皮堅厚,子葉出土,幼苗生長較緩慢,苗期長。為縮短占地時間,便于管理均進行育苗移栽。苗床地不可重茬。前作收獲后,深翻施肥,一般做成寬(連溝)1.4米的高畦。苗床應精細整理,播前床面滲透水,用新籽撒播,每畝大田用種量為75—100克。播種后覆土2厘米,然后覆蓋稻草或薄膜,以增溫保濕,加快出苗。

        (2)苗期管理:一般播后6—8天苗出齊時揭去覆蓋物。幼苗期植株生長量少,葉片蒸騰小。出苗后到三葉期,要控制肥水,使根系發育健壯。幼苗期要間苗1—2次,除去過密的弱苗,苗距7—10厘米,并拔除雜草。 

    (3)定植 :大蔥定植一般在(6月上旬)到小暑(7月上旬)期間。當蔥秧長到高30—40厘米,橫徑粗1—1.5厘米時正適于移植。移栽前1—2次苗床滲透水,起苗時要對種苗進行選擇及分級。摘去枯葉,剔除病蟲傷苗,選粗壯、不分叉的苗,并按苗大小分別栽植,定植密度,一般行距100—120厘米,株距2.5—3厘米。苗株數2.2萬株。載植的深度以露心為宜 。

     (4)田間管理 :定植后進入炎夏季節,地上部分和根系的生理機能減弱,生長緩慢。此時,如不過于干旱不宜多澆水。雨后排水防澇,以免引起爛根、黃葉和死苗。應多次中耕、松土、除草,促進根系發育

        

秋季是蔥葉和蔥白生長盛期,須及時澆水、追肥、培土,促進蔥白迅速生長。澆水應勤,要經常保持蔥田土壤濕潤,收獲前1周停止澆水。為了蔥白的生長和軟化,8—9月份要追肥和培土3—4次。追肥以氮肥為主,適當增施過磷酸鈣和草木灰,一般每隔15天左右施1次。每次畝施尿素10—15公斤,過磷酸鈣15公斤。培土須在上午露水干后,但土壤尚涼爽時進行,每隔半個月培土1次。最后培成高壟,每次培土以不埋沒蔥的心葉為度。 

三、大蔥的施肥技術  

      (1)施肥特點:大蔥比較喜肥,與其它蔬菜一樣,對氮素的反應很敏感,施用氮肥有明顯的增產效果。大蔥生長盛期吸收氮的量要高于鉀(1:0.9),而進入葉鞘充實期,對鉀的吸收量要比氮高(1∶1.2)。每667平方米生產3000kg大蔥,需吸收氮8~10kg,磷1.5~1.8kg,鉀為9~11kg。大蔥對磷的要求以幼苗期最敏感,苗期缺磷時會嚴重影響大蔥的最終產量,如果苗期磷供應充足,即使定植后磷素不足,在后期采取追肥措施,仍可取得較高的產量。在蔥白形成期應加強鉀肥的施用。除氮、磷、鉀外,鈣、鎂、硼和錳,對大蔥的生長也有一定的影響。在三要素滿足供應的情況下,增施鈣、錳和硼和效果最為顯著,表現為蔥白長而粗,產量高。 

   (2)施肥技術:定植地選擇好后要施足基肥,施肥方法視肥料用是而定。數量多時可全面撒施,少時宜施在定植溝底層,以腐熟或半腐熟有機肥為主。一般每667平方米菜田施質量好的腐熟廄肥5000~8000kg。含磷少的土壤每667平方米施過磷酸鈣25kg、草木灰150kg或硫酸鉀8~10kg。 

  定植后蔥苗生長緩慢,當渡過雨季后,天氣逐漸轉涼,蔥株進入旺盛生長期,老葉逐漸枯黃,新葉不斷發生。在具備良好的營養狀況和黑暗的條件,可以促使多發葉和葉鞘的生長。立秋以后立即追肥,并要掌握好有機肥料與速效化肥的配合施用。每一次追肥,每667平方米施土雜肥4000kg于壟背上,或施用餅肥150kg或炕洞土3000kg,施后隨即淺鋤1次,并澆水1次。過15天左右追第二次肥,澆施人糞尿750kg,或撒施草木灰100kg、腐殖酸銨30kg、過磷酸鈣30kg,施肥后結合深鋤,進行培土,隨即澆水。再過25~30天進行第三次追肥,每667平方米追施氮素化肥15~25kg,追肥后澆水、培土,此時蔥白迅速增重而充實,直至收獲。如果土壤肥力較高,底肥充足,可不進行第一次追肥。生長期較短和土壤保肥力好的地區,可免去第三次追肥。

四、大蔥收貨

     (1)大蔥收獲時,可用四齒或鐵锨將蔥壟一側挖深,露出蔥白,用手輕拔即可拔出蔥株。收獲時忌猛拔猛拉,避免損傷假莖,拉斷莖盤或斷根,而降低商品蔥的質量。收獲后的大蔥應抖凈泥土,攤放在地里,每兩溝蔥并成1排,在地里晾曬2—3天。待葉片柔軟,須根和蔥白表層半干時,除去枯葉,分級棒捆,每捆7—10千克。不可隨便堆放,以防發熱腐爛。大蔥收獲時還應避開早晨霜凍,應待日間氣溫上升,蔥葉解凍時再收獲。 

大蔥的種植技術

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